近日，諸城市眾工機(jī)械有限公司自主研發(fā)的新型果蔬凍干設(shè)備正式投產(chǎn)。該設(shè)備一經(jīng)推出，便吸引了眾多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的關(guān)注，有望為果蔬深加工產(chǎn)業(yè)帶來全新變革。
此款新型果蔬凍干設(shè)備，處理能力達(dá)到 100公斤-2 噸 / 批次，大幅提升了生產(chǎn)效率。在技術(shù)上，它采用了的真空系統(tǒng)，真空度可達(dá) 1pa，確保在凍干過程中果蔬的水分能夠快速升華，有效縮短了凍干時(shí)間。同時(shí)，創(chuàng)新的制冷技術(shù)讓設(shè)備的冷阱溫度低至≤81°，增強(qiáng)了對水蒸氣的捕獲能力，進(jìn)一步保障了凍干效果。
在實(shí)際應(yīng)用中，該設(shè)備表現(xiàn)出色。以草莓凍干為例，經(jīng)過該設(shè)備處理的草莓，不僅完整保留了其鮮艷的色澤和香甜的風(fēng)味，而且營養(yǎng)成分如維生素 C、花青素等的保留率高達(dá) 97% 以上。復(fù)水性能也十分優(yōu)異，只需短短幾分鐘，就能恢復(fù)到接近新鮮草莓的狀態(tài)。“這項(xiàng)技術(shù)的突破，不僅提升了果蔬凍干設(shè)備的性能，還降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，對于推動(dòng)我國果蔬凍干產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。”
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新型果蔬凍干設(shè)備投產(chǎn)，助力農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)升級
來源： 時(shí)間：2025-02-06 10:41:02 瀏覽次數(shù)：
近日，諸城市眾工機(jī)械有限公司自主研發(fā)的新型果蔬凍干設(shè)備正式投產(chǎn)。該設(shè)備一經(jīng)推出，便吸引了眾多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的關(guān)注，有望為果蔬深加工產(chǎn)業(yè)帶來全新變革。
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