一、殺菌溫度與工藝匹配
殺菌溫度范圍
根據寵物食品類型選擇：高溫高壓滅菌（121℃以上）：適用于罐頭類、高水分產品。
巴氏殺菌（60-90℃）：適合半干糧、低溫烘焙食品。
脈動真空滅菌：針對需快速升溫的特殊配方。
建議：明確產品滅菌需求，避免溫度過高破壞營養成分。
二、設備容量與生產規模
殺菌鍋容量小型（50L-200L）：適合實驗室或小批量試產。
中型（300L-1000L）：匹配日產量500-2000kg的生產線。
大型（1500L以上）：適用于規模化生產。
注意：預留20%產能空間以應對未來擴產。
三、材質與耐用性
主體材質304不銹鋼：耐腐蝕、易清潔，適合長期接觸高溫液體。
夾層結構：增強保溫性，降低能耗。
避免使用普通碳鋼材質，易生銹影響食品安全。
四、自動化與安全性
自動化程度PLC控制系統：支持一鍵操作、參數預設及數據記錄。
觸摸屏界面：實時監控溫度、壓力曲線。
安全防護必備安全閥、壓力表、溫度傳感器及超壓報警裝置。
選擇通過ISO認證的設備，確保符合食品級安全標準。
五、能耗與環保性
節能設計優先選配蒸汽回收系統或余熱利用裝置，降低運行成本。
環保合規確認設備排放符合當地環保要求，避免后期改造成本。
六、售后服務與技術支持
廠商資質選擇提供3年以上質保、定期維護服務的供應商。
定制化服務部分廠商可按需求調整殺菌程序或增加滅菌模塊（如臭氧輔助殺菌）。
