全自動新氣調殺菌鍋與高溫高壓殺菌鍋的區別
滅菌是保存食品的首要環節。在新氣調食品的加工工藝流程中，對食品原材料進行預處理時，結合調味烹飪，同時進行減菌化處理。減菌化處理與多階段升溫的溫和式滅菌相互配合，在較低的F值（一般為4以下）條件下滅菌，即可達到商業上...
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